Café Pocho
₡9 000,00Precio
Nuestro best-seller. El Pocho es un café que seduce con su aroma al momento de abrir la bolsita. Es muy dulce y balanceado; súper versátil entre métodos. El que nunca falla. Lo utilizamos en todas las ferias y eventos en los que estamos presentes; muy consistente en su sabor.
Ficha técnica:
Perfil de taza: Sedoso, balanceado, dulzor alto tipo tapa dulce/panela, acidez frutal tipo melocotón/albaricoque y amargo medio. Calificación: 85-86
Productor: Manuel (Pocho) Vargas
Origen: Finca Carrizal, Tarrazú, León Cortés, Costa Rica
Altura: 1600msnm
Variedad: Catuaí rojo 80% / Catuaí amarillo 20%
Proceso: Miel (Black Honey)
Beneficiado: Christian (Tito) Monge
Tueste: Medio - AG65
Tostador: Fabricio Blanco
